11月10日～16日は、第4回の調理実習は、「おせち料理」でした。

関西風の白みそを使った雑煮もあります。

日本の伝統文化を継承し、手作りの味を大切にしてくれる生徒たちです。

11月23日（水）生徒11名が「作って学ぼう」コーナーで、小さい子ども～大人の皆さま

に参加して頂き、「野菜をたくさん食べよう」「朝食を食べよう」「適塩診断」など、

楽しみながら、学んで頂く機会となりました。生徒たちは、とても熱心に、一生懸命、

取り組んでいました。卒業生の方々やその保護者の方のご参加もあり、「茨木西高校が

頑張っていてうれしい」などのお声かけなど頂きました。お越し下さった皆様、

ありがとうございました。

家庭基礎2年生では、10月に引き続き、「発達と保育教室」を開催いたします。

11月21日（月）、22日（火）、25日（金）　13：10～15：10　です。

地域の皆様、お子様と一緒に是非お越し下さい。（０～6歳のお子様と保護者の方）

茨木市の広報に募集案内が掲載されていますので、ご覧下さい。

http://www.city.ibaraki.osaka.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/78/ibaraki_1611_34-35.pdf

楽しいひと時を一緒に過ごしましょう！お待ちいたしております。

2016年11月23日（木）生涯学習センター（きらめきホール）で「適塩イベント」が開催されます。

本校の食育ヤングリーダーと子どもが大好きな心優しい生徒達が「作って学ぼう！」の楽しいブース

と展示をします。

「朝食摂取」「野菜摂取」「生活習慣病予防」「適塩」啓発活動が目的です。

小さな子ども～大人までたくさんの人が来て下さることを期待しています。

是非、お越し下さい。よろしくお願いいたします。

茨木市のホームページに詳細が載っています。ご覧下さい。

http://www.city.ibaraki.osaka.jp/event/1474356561742.html

http://www.city.ibaraki.osaka.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/31/tekienn.pdf

２年生家庭基礎では、今週の月曜日から、各クラスで発達と保育教室が

始まっています。「茨木市子育て支援センター」、地域子育て広場「ちゃちゃはうす」様にご協力頂き、

地域の０歳～３歳の元気な子どもたちと素敵なお母さん達がお越し下さっています。

生徒たちも、目を輝かせて、子どもとふれあい、お母さん達から子育てについて学んでいます。

時　：１０月２０日（木）１２：３０～１３：４０

講師：大阪府茨木保健所　管理栄養士の先生

内容：①食生活改善プランの実行状況を確認し、自己評価

②グループで深める

③食生活改善プランを見直す

結果：食生活の目標を定め、３か月間実際にチャレンジしました。記録も毎日つけなければなりません。

継続して取り組むことは、たやすいことではありません。しかし、意識と志の高い茨西の生徒は、

最後まで頑張って取り組みました。「いろいろと勉強になった。これからも継続したい。」など前向きな意見を述べていました。

10月3日～7日　家庭基礎2年生の授業では、日本に住んでいる外国人の方をお招きして、

生活文化などのお話をお伺いする機会がありました。

ブラジル、フランス、韓国、中国の方々です。

生徒は、とても熱心に集中してお話を聞き、質問やクイズに積極的に参加していました。

世界の様々な民族や生活様式について理解を深め、国際的な連帯や協力の必要性を認識できるグローバルな視点が身に付きました。

２年生家庭基礎　９月は、大阪調理製菓専門学校のプロの先生を講師に迎え、本格的なデコレーションケーキの学習を実施中です。

１日に最高８人のOG、OB達が一緒にサポートに来てくれています。

母校の茨西が大好きな卒業生がとても多いです。

専門学校でも、「茨木西の卒業生は、とても一生懸命に真面目に取り組む素直で素晴らしい学生達ばかりだ」ととても高い評判です。

今は、パティシエやシェフなど夢に向かって頑張っている報告や、就職先の話、高校２年生の今頃には、自分の進路や自分のやりたいこと、

なりたい自分を考える大切さやオープンキャンパスなどにどんどん出かけていくとよいなどの経験談を話してもらう良い機会にもなっています。。

もちろん、美味しく上手に作るデコレーションケーキのコツを教えて頂きながら、和気あいあいと楽しく調理実習が行われています。

大阪府茨木保健所主催の「NoベジN0ライフセミナー」が、7月20日（水）１２：３０~１４：００で行われました。

食について興味関心が高く、将来、管理栄養士を目指している人など16名が参加しました。講師の先生は、保健師と管理栄養士の方でした。

「とても熱心に真面目にセミナーに参加してくれて、感心しました」と、お褒めの言葉も頂きました。

この第一回のセミナーの目的は、現在の食生活を振り返り、課題を見つけ、食習慣改善に取り組むことです。

内容は、①生活習慣病と望ましい食生活について知る

②体脂肪率、BMIについて知る

③食生活を振り返り、自身の食j生活の問題点を見つける

④3か月間実践する食生活改善プランを立てる　　　でした。

この活動は、７月～１０月の3か月に渡り、「毎日設定した問題解決のための目標を実践したかカレンダーに記録していく」など、

継続して実施しなければならないとても大変な活動です。

しかし、参加生徒達は、「頑張って取り組みます。」と、とても前向きに捉えて目標設定をしています。

セミナー終了後にも、生徒から活発に質問などが出て、盛り上がっていました。

3か月実践した後に行われる第2回セミナー（10月20日）での実践評価・反省が楽しみですね。